Idag har vi kokat marknadsnougat eftersom Nathalie ville ha receptet så hon kan göra det åt sin pappa istället för att köpa dyrt på marknader ;)



Marknadsnougat
ca. 80st

6½ dl. mjöl
4 dl. florsocker
1 dl. kakao
125g. smör
5 3/4 dl. socker
1 3/4 dl. vatten

Blanda mjöl,kakao och florsocker i en bunke.
Lägg smöret tillsammans med vatten och socker i en kastrull och låt koka några minuter.
Blanda ner smörblandningen i mjölblandningen tills du har en jämn smet.
Häll i en form och låt kallna och skär i lagom stora bitar när den kallnat :)