Bakat
Efter innebandyn och promenixen till Ica frösäng så hann jag med att baka en tredubbel sats grahamstekakor medan jag lagade kvällsmaten ;)
Det blev nudelsoppa och nybakt bröd :)
Nu ska jag natta Mickis och Sabina så dom orkar med en lång dag på sin nya skola imorgon.
Det blev nudelsoppa och nybakt bröd :)
Nu ska jag natta Mickis och Sabina så dom orkar med en lång dag på sin nya skola imorgon.
Bakat
Tekakor
Och vaniljbullar blev det den här gången.
Jag hade 6st barn här hemma som provsmakade..
Och nu ska jag gå över med bullar till Pia så hon blir frisk! ;)
En kul middag!
Jag hittade dom perfekta ingredienserna för att kunna laga en kul middag idag när jag handlade på Kvantum.
Kulkorv.
Och kulpotatis!
Borde väl bli hur kul som helst eller?
(Uppdate, Köp inte kulpotatis för så himla kul var det inte!)
Kulkorv.
Och kulpotatis!
Borde väl bli hur kul som helst eller?
(Uppdate, Köp inte kulpotatis för så himla kul var det inte!)
Penispasta och Hellokittypasta!
Tag en kastrull ur skåpet och häll i vatten.
Sätt plattan på 6.
Låt koka upp.
Tag ut pasta i valfri form ur skafferiet.
Häll i ca. 1dl per potion i det kokande vattnet.
Rör om tills det kokat upp.
Sänk värmen till 4 och låt koka så länge som det står på paketet.
Rör om då och då.
Häll av vattnet med hjälp av ett durkslag och det är klart att äta med valfritt tillbehör!
Till vuxna!
Till barn!
Sätt plattan på 6.
Låt koka upp.
Tag ut pasta i valfri form ur skafferiet.
Häll i ca. 1dl per potion i det kokande vattnet.
Rör om tills det kokat upp.
Sänk värmen till 4 och låt koka så länge som det står på paketet.
Rör om då och då.
Häll av vattnet med hjälp av ett durkslag och det är klart att äta med valfritt tillbehör!
Till vuxna!
Till barn!
Scones
Idag sov vi till 10.30 så då blev det sconesfrulle :)
Missa inte min tävling där du vinner en bildlänkning i en vecka!
Missa inte min tävling där du vinner en bildlänkning i en vecka!
Marknadsnougat
Idag har vi kokat marknadsnougat eftersom Nathalie ville ha receptet så hon kan göra det åt sin pappa istället för att köpa dyrt på marknader ;)
Marknadsnougat
ca. 80st
6½ dl. mjöl
4 dl. florsocker
1 dl. kakao
125g. smör
5 3/4 dl. socker
1 3/4 dl. vatten
Blanda mjöl,kakao och florsocker i en bunke.
Lägg smöret tillsammans med vatten och socker i en kastrull och låt koka några minuter.
Blanda ner smörblandningen i mjölblandningen tills du har en jämn smet.
Häll i en form och låt kallna och skär i lagom stora bitar när den kallnat :)
Marknadsnougat
ca. 80st
6½ dl. mjöl
4 dl. florsocker
1 dl. kakao
125g. smör
5 3/4 dl. socker
1 3/4 dl. vatten
Blanda mjöl,kakao och florsocker i en bunke.
Lägg smöret tillsammans med vatten och socker i en kastrull och låt koka några minuter.
Blanda ner smörblandningen i mjölblandningen tills du har en jämn smet.
Häll i en form och låt kallna och skär i lagom stora bitar när den kallnat :)
Storbak?
Eftersom jag blev hemma idag och vi gjorde allt som behövdes göra igår så stack jag och Sabina iväg och handlade och satte igång att baka något som från början skulle bli råglimpor men vi kom på att göra dubbel sats och då räckte inte rågmjölet så vi tog lite olika som fanns i skafferiet (bra med en liten utrensning där oxå ju).
Jag kan säga att det blev en himla stor deg som spred ut sig som en amöba över hela diskbänken ;)
Dom ser plattare ut än vad dom är och den lilla biten är det som blev kvar när barnen gått lös på en av limporna...
Jag kan säga att det blev en himla stor deg som spred ut sig som en amöba över hela diskbänken ;)
Dom ser plattare ut än vad dom är och den lilla biten är det som blev kvar när barnen gått lös på en av limporna...
Ikväll blir det suga av!
1. Optimal sugteknik
Första momentet går ut på att suga ut så mycket av det goda spadet på kräftans undersida. Det allra bästa är att bryta av en av klorna vid andra leden inifrån. Då får man ett perfekt sugrör där man inte behöver anstränga sig till man blir blå för att få ut massor av spad. Enda nackdelen är att det är aningen mer civilicerat och låter mindre än den traditionella metoden att suga direkt på undersidan av kroppen, men överlägset effektivt.
2. Plocka isär klorna
Över till klorna. Bryt först loss hela klorna från kroppen, inklusive hela benet. Ta sedan loss klon från benet, och bryt isär de två delarna av benen och ät upp innehållet. (Ta tänderna till hjälp, eller en tång om den är hård i skalet).
Bryt därefter loss den rörliga delen av ytterklon, och glöm inte att suga ut spadet ur klon, där finns det godaste spadet på hela kräftan.
Bryt därefter loss den rörliga delen av ytterklon, och glöm inte att suga ut spadet ur klon, där finns det godaste spadet på hela kräftan.
3. Kloköttet
Oftast sitter det kvar en tunn köttsträng i den bortbrutna klodelen. För att ta tillvara på den, bryt av klospetsen med hjälp av hålet på kräftkniven eller mellan två gaffeltänder. Sug därefter i den tjocka delen för att få ut köttsträngen.
Bryt därefter sönder resten av klon och ta ut köttet. Om skalet är riktigt hårt kan en nötknäppare eller tång komma väl till pass om man vill vara rädd om tänderna. I kloköttet döljer sig en hård, genomskinlig fena som man ej äter.
Bryt därefter sönder resten av klon och ta ut köttet. Om skalet är riktigt hårt kan en nötknäppare eller tång komma väl till pass om man vill vara rädd om tänderna. I kloköttet döljer sig en hård, genomskinlig fena som man ej äter.
4. Plocka av skölden
För att plocka av skölden, skär av huvudet strax bakom ögonen med kräftkniven eller annan vass kniv. Därefter plockar man enkelt loss skölden. Skrapa loss och ät kräftsmöret från insidan av skölden. Mängden kräftsmör varierar från inget till ett tjockt lager.
5. Kassera magsäcken
När skölden är borta tar man loss och kastar den svarta säcken som sitter längst fram på kräftan. På varje sida av säcken sitter ett litet spetsigt horn, ta ett grepp om hornen och dra utåt/uppåt så följer säcken med. Det är viktigt att hela säcken följer med, då innehållet i denna är det enda på kräftan som smakar riktigt, riktigt illa.
6. Mer sug
När magsäcken är borta bryter man loss framdelen av kräftan från stjärten, precis vid stjärtfästet. Ovansidan av framdelen är saftig och god att suga på. Ser det svart och sörjigt ut är det förmodligen dy, och då bör man lämna biten därhän.
Om kräftan är en hona finns det en god rom längst fram i stjärtpartiet (den del som följde med från kräftans framdel). Detta är sällsynt bland de stora jumbokräftorna, eftersom honorna är mindre. Om det däremot är en könsmogen hanne kan det finnas en lång vit ihoprullad sädesledare som man inte brukar äta. Detta är INTE en mask, som varje år många människor förskräckt rapporterar till media. Finns det varken rom eller sädesledare finns istället här en gul-brun kräm som är god att äta. Den har dock lite speciell smak som inte alla uppskattar.
7. Stjärtpartiet
Bryt loss skalet från stjärten. Enklast är att börja med att bryta loss de små skalflikarna som sticker ut längsmed stjärten på båda sidorna. När skalet är borta, dra isär stjärten i två delar på längden, som bilden nedan visar.Om kräftan är en hona finns det en god rom längst fram i stjärtpartiet (den del som följde med från kräftans framdel). Detta är sällsynt bland de stora jumbokräftorna, eftersom honorna är mindre. Om det däremot är en könsmogen hanne kan det finnas en lång vit ihoprullad sädesledare som man inte brukar äta. Detta är INTE en mask, som varje år många människor förskräckt rapporterar till media. Finns det varken rom eller sädesledare finns istället här en gul-brun kräm som är god att äta. Den har dock lite speciell smak som inte alla uppskattar.
8. Stjärtköttet - guldklimpen
Nu är tarmen frigord och kan enkelt dras bort. Återstår nu bara att sluka stjärtköttet, som är den överlägset största köttbiten på kräftan.
Kräftskiva! :)
9. Rada upp troféerna
Hur många blev det efter en kväll? Flest vinner!
Kräftskiva! :)
Gratis Brödrost
Nu har jag varit och hämtat ut en ny brödrost på kvantum här i okle för att den gamla dog och garantin fortfarande gällde och det tackar vi för :)
Här är den!
Den är både snygg och supersmart, bra va?
Sen så sa dom i butiken att den tyvärr inte är kromad utan vit så då sa jag att det gör inget för jag ska rosta bröd i den och inte ha den för att titta på!
Vad tycker ni?
Spelar utseendet någon roll?
Här är den!
Den är både snygg och supersmart, bra va?
Sen så sa dom i butiken att den tyvärr inte är kromad utan vit så då sa jag att det gör inget för jag ska rosta bröd i den och inte ha den för att titta på!
Vad tycker ni?
Spelar utseendet någon roll?
God och billig mat
Lilith efterfrågade nya recept på god,bra och billig mat som oxå går fort att göra så jag bjuder på det här :)
Baconröra
Klipp baconen i bitar och stek så dom blir så knapriga som du själv vill ha dom. blanda ner grädde,majs och kryddor och låt kryddorna koka in en stund.
Blanda ner röran i macaronerna.
Klart!
Baconröra
- 3-4 dl macaroner
- 2-3 pkt bacon
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1 burk majs
- En burk hela champinjoner (går ju bra med skivade oxå)
- muskot,vitlökspullver och svartpeppar
Klipp baconen i bitar och stek så dom blir så knapriga som du själv vill ha dom. blanda ner grädde,majs och kryddor och låt kryddorna koka in en stund.
Blanda ner röran i macaronerna.
Klart!
Avocado och skagenröra
På vitlöksbröd tänker jag mumsa på ikväll!
Sjukt gott ;)
Sjukt gott ;)
Kakbak
Det blev en fika med Pia idag fast vi pallade inte sitta på stan för det såg så tråkigt ut..
När Sabina kom hem så satte vi igång med kak baket fast vid första provsmaket så ballade hon ur och ville inte vara med längre, men smaka alla kakor gick väldigt bra ;)
Cocoskakor, bondkakor, chokladsnittar och syltkakor blev det!
När Sabina kom hem så satte vi igång med kak baket fast vid första provsmaket så ballade hon ur och ville inte vara med längre, men smaka alla kakor gick väldigt bra ;)
Cocoskakor, bondkakor, chokladsnittar och syltkakor blev det!
Fint väder!
Så var det snöstorm igen och folk skottar som tokar när det snöar.. haha man blir ju full i skratt :)
Är det inte smartare att gå ut och skotta när det slutat snöa och lixom göra det EN gång istället för 10?
Vi gick till skolan nyss och Teddy skuttade omkring och tyckte det var askul med snöstorm!
Knäpphund :)
Igår kollade vi "sommar med Göran" och mumsade nybakta kanelbullar och Filmen var helt ok.
Idag har jag lovat Sabina att vi ska baka en massa kakor och att jag ska handla när hon är i skolan så vi kan sätta igång när hon slutar..
Hur kul är det att gå ner på "City" när det är snöstorm?
Sen så ska jag ta en fika med Pia oxå var det tänkt för hon ska få mobiltelefonen som Jasmine fick av sin pappa eftersom Pias blev stulen när vi var ute sist!
Helt onödig stöld för övrigt eftersom dom varken försökt använda bankkortet eller mobilen.. trodde tjuven att hon hade lönen i väskan eller?
Är det inte smartare att gå ut och skotta när det slutat snöa och lixom göra det EN gång istället för 10?
Vi gick till skolan nyss och Teddy skuttade omkring och tyckte det var askul med snöstorm!
Knäpphund :)
Igår kollade vi "sommar med Göran" och mumsade nybakta kanelbullar och Filmen var helt ok.
Idag har jag lovat Sabina att vi ska baka en massa kakor och att jag ska handla när hon är i skolan så vi kan sätta igång när hon slutar..
Hur kul är det att gå ner på "City" när det är snöstorm?
Sen så ska jag ta en fika med Pia oxå var det tänkt för hon ska få mobiltelefonen som Jasmine fick av sin pappa eftersom Pias blev stulen när vi var ute sist!
Helt onödig stöld för övrigt eftersom dom varken försökt använda bankkortet eller mobilen.. trodde tjuven att hon hade lönen i väskan eller?
Lussegroda
Jag och Sabina har bakat lussekatter idag.
Dom blev jättegoda!
Det här är en groda som Sabina gjorde :)
Fin va?
Dom blev jättegoda!
Det här är en groda som Sabina gjorde :)
Fin va?
Dagens julfix :)
Sabina fixade fruktfatet med lite hjälp ifrån mig :)
Tomte?
Pepparkakshus
Nu är vi klara med årets pepparkakshus :)
Mickis och Sabina gjorde "ritningen" och sen fick Sabina göra en mall på slottet som vi använde på degen.
Så här fint blev det fast det är finare i verkligheten :)
Mickis och Sabina gjorde "ritningen" och sen fick Sabina göra en mall på slottet som vi använde på degen.
Så här fint blev det fast det är finare i verkligheten :)
Det är skönt att storhandla!
Nu har jag storhandlat!
Det blev bara 7 påsar den här gången eftersom jag har en hel del kvar i frysen sedan förra omgången och så blev det en hel del till julgodisbaket osv. inför julen ;)
Nu ska jag dammsuga och laga mat för eftermidagen har gått åt till att måla och gå ut med hunden!
Det blev bara 7 påsar den här gången eftersom jag har en hel del kvar i frysen sedan förra omgången och så blev det en hel del till julgodisbaket osv. inför julen ;)
Nu ska jag dammsuga och laga mat för eftermidagen har gått åt till att måla och gå ut med hunden!
Dubbel sats!
Nu har vi 8 grader varmt här fast det blåser som 17 ute.. helt sjukt det är ju snart December!
Jag har varit ute på min långpromenix med hunden och tog med kameran för jag tänkte filma hans lilla ritual han har för sig när jag släpper honom ute på Femöre och bara för att jag tog kameran med så hoppade han på mig istället för busken han brukar hoppa omkring i .. haha
Så det blev ingen film den här gången :)
När jag kom hem så satte jag en dubbel sats rågsiktskakor!
Gott blev det!
Jag och Sabina har ätit en halv var nu :)
Nu väntar vi på att Mickis ska komma hem ifrån skolan så vi kan gå ner på stan och shoppa lite julpapper osv. och Sabina bara MÅSTE ha glitter till lucia just idag så det är lika bra att handla det så hon blir nöjd ;)
Jag har varit ute på min långpromenix med hunden och tog med kameran för jag tänkte filma hans lilla ritual han har för sig när jag släpper honom ute på Femöre och bara för att jag tog kameran med så hoppade han på mig istället för busken han brukar hoppa omkring i .. haha
Så det blev ingen film den här gången :)
När jag kom hem så satte jag en dubbel sats rågsiktskakor!
Gott blev det!
Jag och Sabina har ätit en halv var nu :)
Nu väntar vi på att Mickis ska komma hem ifrån skolan så vi kan gå ner på stan och shoppa lite julpapper osv. och Sabina bara MÅSTE ha glitter till lucia just idag så det är lika bra att handla det så hon blir nöjd ;)
Maritha`s thekakor
Eftersom så många tyckte thekakorna såg goda ut så kommer receptet här!
3 pkt jäst
1 msk salt
200g smör
1 L Mjölk
1 dl socker
2 kg Vetemjöl
Sätt ugnen på 250 grader.
Smula ner jästen och strö saltet över så smälter jästen, blanda ner sockret.
smält smöret och häll i mjölken och värm till "fingervarmt" (37 grader)
Blanda ihop allt och tillsätt mjölet och arbeta degen smidig.
Låt jäsa i ca. 40min.
Dela degen i bitar och forma till "bollar" Tryck ut varje boll (en i taget) med handflatan och kavla sedan till ca. 0,5 cm tjock och rund kaka.
Pricka varje bit några gånger med en gaffel.
Dessa behöver inte jäsa en andra gång utan när du är klar med att baka ut allt så stoppar du in första plåten!
3 pkt jäst
1 msk salt
200g smör
1 L Mjölk
1 dl socker
2 kg Vetemjöl
Sätt ugnen på 250 grader.
Smula ner jästen och strö saltet över så smälter jästen, blanda ner sockret.
smält smöret och häll i mjölken och värm till "fingervarmt" (37 grader)
Blanda ihop allt och tillsätt mjölet och arbeta degen smidig.
Låt jäsa i ca. 40min.
Dela degen i bitar och forma till "bollar" Tryck ut varje boll (en i taget) med handflatan och kavla sedan till ca. 0,5 cm tjock och rund kaka.
Pricka varje bit några gånger med en gaffel.
Dessa behöver inte jäsa en andra gång utan när du är klar med att baka ut allt så stoppar du in första plåten!
Bakat
Jag hade tur med vädret i förmiddags när jag var ute och gick för det var uppehåll nästan hela tiden och det är skönt när det inte är så kallt ute :)
Nu har jag hunnit med att baka thekakor och så har jag varit och handlat 2 gånger idag!
Nu blir det korv med bröd här eftersom både Jasmine och Sabina mumsat nybakat så då ställer inte jag mig och lagar något avancerat som ingen äter sedan.
Nu har jag hunnit med att baka thekakor och så har jag varit och handlat 2 gånger idag!
Nu blir det korv med bröd här eftersom både Jasmine och Sabina mumsat nybakat så då ställer inte jag mig och lagar något avancerat som ingen äter sedan.
