Pepparkaksdeg

Nu har vi fixat pepparkasdegen så nu ska den stå i 1-2 dagar sen blir det pepparkaksbak :)
Recept! ca. 250st.
300g smör
5dl. socker
1dl ljus sirap
1-2 msk ingefära
2msk kanel
1-2 msk malda nejlikor
1 msk kardemumma
1 msk bikarbonat
1,6 dl vetemjöl
Rör smör, socker och sirap mjukt och tillsätt 2dl vatten.
Blanda i kryddorna och arbeta in mjölet.
Låt degen vila under folie i kylskåpet 1-2 dygn.
Sen är det bara att baka :)
Grädda i 200g ca. 5 min.

Kommentarer
Trackback